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AGRICULTURE & FISHING
• Agriculture :

Terres (en milliers d'hectares, 1981) :

Arables :
5 225
Cultivées :
5
Pâturages :
5 700
Forêts :
5 318
Eaux :
419
Divers :
2 957


(L'arachide occupe 31 % des terres cultivées, le millet 42 %)
Récolte de l'arachide


Production (1996) :

Canne à sucre :
883 000 t.
Arachides :
816 000 t.
Riz paddy :
160 000 t.
Maïs :
110 000 t.
Sorgho et millet :
775 000 t.
Coton :
42 000 t.
Manioc :
56 000 t.
Elevage (1996) :

Moutons :
4 800 000
Chèvres :
3 250 000
Bovins :
2 900 000
Chevaux :
502 000
Ânes :
368 000
Porcs :
320 000
Volaille :
40 000 000


Carte de l'expansion du bassin de l'arachide au XXème siècle >>



Troupeaux dans le Fouta Djalon
Départ des pêcheurs à Guet Ndar


• Pêche :

L'activité fait vivre près de 500 000 personnes.
Captures : 500 000 tonnes/an (50 000 tonnes en 1965)
CA : 200 milliards de Francs CFA (1998)
Exportation : 112 000 tonnes

Pêche maritime :

- Artisanale : 116 000 pirogues en 1998 (dont 90 % de motorisées) représentant 80 % de la production nationale.
Le secteur de la transformation (30 à 40 % des débarquements) est dominé par les femmes.
- Industrielle : production de 100 000 tonnes/an.

Armement composé de chalutiers, sardiniers et thoniers.

Le port de Dakar est le principal point de débarquement de conditionnement, de conservation et de transformation des produits.

Forte intervention de flottes étrangères (Français, Grecs, Espagnols, Italiens, Japonais, Coréens, ...).

Pêche continentale :

Pratiquée dans les bassins du Ferlo, du Sénégal, de la Gambie et de la Casamance, la pêche continentale approvisionne les marchés locaux (moins de 5 % de la production nationale).

Production et consommation :
Progression rapide pendant les 30 dernières années

Quatre filières :

- le marché des centres de production (Soumbédioune à Dakar, Guet Ndar à Saint-Louis ...).
- le mareyage à destination des centres urbains et des marchés de l'intérieur (capitales régionales, Touba, marchés hebdomadaires).
- la transformation : poisson séché, salé ou fumé.
- l'exportation de poissons et crustacés congelés, principalement vers l'Europe.
Les produits de la mer (poissons, crustacés, conserves) constituent le premier poste des exportations du pays avant l'arachide ou les phosphates).
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